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こりゃ、良いね!/没落技術屋のお勧め

俗世から見放された没落技術屋。美味しいもの、健康に良いものを見つけて投稿します。

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2010年03月01日

石焼らーめん 火山

店舗概観.JPG

「石焼らーめん 火山 」は、北関東を中心に店舗が増えつつあるチョット変わったラーメン店です。
神奈川県平塚市の店舗に行ってきました。
栃木県からの店舗展開とのことで、私の住んでいる神奈川県には
129沿いの「平塚湘南店」だけのようです。
今後増えることを期待しましょう。


火山平塚湘南店
〒254-0013 神奈川県平塚市田村4−16−24
TEL.0463−52−0580
営業時間/AM11:00〜AM1:00


そうそう、肝心のラーメンを食べた感想ですが、......

韓国産の石焼鍋に、茹でた麺とたくさんの野菜が載ってやって来ます。
ビビンバの鍋と似ています。
そして、お客の目の前で、熱々の濃厚スープをかけてくれます。
熱い飛沫が飛んでくるので、紙で防御しないと危険!
おおーっと、.....グツグツとスープが沸騰し、まるで
火山(溶岩?)の噴火のようだ。
湯気で辺りは真っ白。ここは箱根の大涌谷か?!
いやー!こんなの始めて見ました。
(↓私が撮影した動画です)




ラーメンと御飯がセットで出てくるので、食べ終わった後は、
雑炊で閉めます。
季節限定の「辛みそ野菜らーめん」でしたが、非常に濃厚な味でした。
ほんとうに、満腹満腹。暖まるー!
寒い冬には最高です!

↓お店の詳細はこちらからご確認下さい。
石焼らーめん 火山

 ↓お店の公式動画はこちら
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2010年02月27日

甘〜いです! 種子島 蜜芋

蜜芋1.JPG

最近スーパーなどでも見かけますが、
種子島蜜芋(種子島産 安納芋)を買ってみました。
通常のサツマイモよりも小ぶりです。
オーブンで2−30分焼くと、下のよう黄金色に焼きあがりました。
手で割ると、黄金色をしているんです。
サツマイモとは一味もふた味も違います。
しっとりしていて、自然な甘さ、です。
たくさん焼いても、家族3人であっという間に食べつくしました。

安納芋は、やや小さいのが美味しいようです。
小さいものは写真のように全部黄色く焼き上がりますが、
大きいのは中心部に白っぽい部分が残ります。
その白い部分は、少しパサパサした感じ。
甘みも少し薄い。

安納芋3.JPG

茶堂悠々閑閑という私の小さな店でも扱っております。
お時間のある方は覗いてみてください。
(飾り気が無い店で済みません)

茶堂悠々閑閑はこちら
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